是水果也是蔬菜!荸荠还能这样吃

荸荠还能这样吃


1
荸荠炒腊肠


食材:荸荠440克、香葱210克、大蒜适量、香肠

做法:

1、准备好荸荠。

2、削皮、洗净备用。

3、荸荠、香肠切片;大蒜洗净、切段备用。

4、锅中油热,倒入香肠,煸炒出油。

5、香肠拨一边,倒入大蒜炒出香味。

6、倒入荸荠,炒匀。

7、加入适量盐,炒至荸荠变得透明。

8、炒好的荸荠香肠,调好味盛入盘中。


2
虾仁炒荸荠


食材:荸荠300克、鲜虾200克

做法:

1、鲜虾去头去壳去沙线,洗净.

2、用料酒,盐,姜,胡椒粉,淀粉搅拌入味

3、荸荠去皮,洗净,从当中切半

4、锅里油热,放下荸荠煸炒

5、倒入小半碗清水煮6分钟左右,盛出

6、锅里油6分热,放下虾仁煸炒

7、待虾仁转色,放下荸荠煸炒.加盐,鸡精,葱花即可


3
酒酿荸荠


食材:荸荠10个、酒酿150克、枸杞一小把

做法:

1、荸荠洗净、去皮,泡在清水中可以防止变黄。

2、水烧开后,荸荠倒入滚水中煮上5分钟。捞出。

3、将煮好的荸荠倒入酒酿中。

4、枸杞用清水漂洗干净,也一并倒入。

5、拌匀,入冰箱冷藏2-3个小时入味后,即食。


部分素材来自网络,若有侵权请联系 妮子(abao265)删除。

专业养生健康资讯,长按二维码关注

如有事情需要联系我们,请发送邮件到:lianxi@wmqn.net