这种饼不加一滴水,吃在嘴里满口香,出锅后孩子都抢着吃!

喜饼的做法:

食材:中筋面粉 350g、酵母 5g、玉米油 40g、糖 50g、鸡蛋 2个、牛奶 70g、

制作步骤:

1、备好所需食材

2、将所有食材全都倒入面包机桶内,开启和面程序,运行15分钟

3、和好的面团取出后盖盖饧10分钟,之后分成15份小面团,每份约40克

4、面团分割好后再一个个擀成小圆饼(不要太薄,稍厚点)

5、依次做好后,覆盖保鲜膜醒发约20分钟

6、放入平底锅中,中小火烙到两面金黄就可以出锅了,趁热吃外脆内软,相当好吃

小贴士

1.使用普通面粉就可以

2.没有面包机,可以用手和面,揉到面条光滑细腻就可以

3.不用牛奶,可以换成水或鸡蛋,不过加了牛奶有奶香味,会更好吃

4.饼一定要烙熟,不熟的饼放凉后会回缩变硬,吃起来非常粘牙

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